Potrebno je:
1 glavica crnog luka
6 srednjih mrkvi
2 srednja krompira
po želji začini
1 kašika suhog biljnog začina
1 kašičica kurkume
pola kašičice bijelog luka u granulama
pola kašičice čilija u prahu
Priprema:
Isijecite luk na kockice pa ga prodinstajte na malo ulja. Kad postane staklast dodajte očišćenu mrkvu sječenu na kolutove.
Zatim kuhajte 10 minuta pa umiješajte krompir sjeckan na kockice.
Umiješajte suhi biljni začin pa sipajte vodu da ogrezne. Zatim kuhajte još oko 20 minuta dok krompir ne bude kuvan.
Začinite pa umiješajte čili, kurkumu i bijeli luk.
Sameljite štapnim mikserom pa ukrasite čorbu gustim jogurtom, prenosi Trpeza.
