Doktor Saurabh Sethi, gastroenterolog sa diplomom Univerziteta Harvard, postao je viralan na TikTok-u nakon što je objasnio zašto je unos soli ključan za zdravlje. Dok se mnogi ljudi plaše konzumiranja previše soli, dr. Seti upozorava da premali unos može imati ozbiljne posljedice.
U jednom od svojih video zapisa, dr Seti objašnjava šta bi se desilo ako bismo prestali da konzumiramo so na samo dvije nedjelje.
“So je ključni elektrolit koji pomaže našem tijelu da zadrži vodu. Bez nje, tijelo bi brzo dehidriralo i volumen krvi bi se značajno smanjio, što bi dovelo do pada krvnog pritiska”, rekao je ljekar. Uz to, naglašava da bi potreba za slanom hranom postala gotovo nepodnošljiva. Ali to nije jedini problem.
“Vaši mišići bi oslabili, mogli biste da osjetite vrtoglavicu, pa čak i nesvjesticu”, upozorio je.
“Nedovoljan unos soli takođe može narušiti zdravlje crijeva tako što otežava varenje i slabi jetru, smanjujući apsorpciju esencijalnih hranljivih materija.”
Koliko nam soli zapravo treba?
I dok većina ljudi pazi da ne konzumira previše soli, dr Seti tvrdi da je mnogo opasnije uzimati premalo.
“Za većinu ljudi važno je da konzumiraju oko jedne kašičice morske soli dnevno”, rekao je. Naravno, prije bilo kakvih promjena u ishrani, preporučuje se konsultacija sa ljekarom.
Previše vode je opasno?
Ovo nije prvi put da dr Seti upozorava na zdravstvene rizike povezane sa unosom esencijalnih supstanci. U jednom od svojih prethodnih videa govorio je o opasnostima prekomjernog unosa vode.
Prema njegovim riječima, ispijanje previše vode može dovesti do ozbiljnog stanja poznatog kaointoksikacija vodom ili hiponatremija.
“Ovo se dešava kada tijelo izgubi previše elektrolita, posebno natrijuma. Ako intenzivno vježbate i gubite so kroz znoj, a istovremeno pijete veliku količinu vode, rizikujete ozbiljne posljedice”, objašnjava.
Kada se to dogodi, voda razblažuje elektrolite u tijelu, što može dovesti do još veće dehidracije i potencijalno opasnih komplikacija, prenosi Dan.
