Bližimo se kraju najdražeg nam gosta, mjeseca ramazana koji je u naše domove i naša srca unio potreban nam mir. Tokom ramazana pripremamo sehure i iftare od kojih može ostati hrane koja kasnije može iskoristiti za pripremu ukusnih jela.
U kuhinji ‘Ramazanske sofre’ Miranu, Safetu i Enisu su se pridružili teta Nedžada i poznati kazandžija Ismet koji su pomogli u pripremi ramazanske sofre. Teta Nedžada je pripremala trileću ali na jedan sasvim drugi način.
-Umjesto karamela koristit ćemo drugi premaz. Možemo pomiješati pola kajsije pola maline – kaže teta Nedžada.
Na meniju se našlo i jelo koje se priprema od ostataka hrane.
-Piletina se mora prohladiti. Možete potrošiti dosta ostataka koji su se nabrali u frižideru tokom ramazana. Baza je piletina a smjesa mora biti kompaktna i homogena jer pravimo tijesto na bazi krompira – istakao je Miran.
I u narednim danima uživajte u pripremi jela koje naši chefovi spremaju sa svojim gostima u „Ramazanskoj sofri.“
