Slatka pileća krilca koja su začinjena roštiljskim umakom, najbolje je posuti susamom i poslužiti sa zelenom salatom.
Za pripremu ovog jela treba vam 35 minuta plus vrijeme mariniranja.
Sastojci za četiri osobe:
-400 g pilećih krilca
-200 ml roštiljskog umaka
-2 kašike meda
-2 kašičice slatke paprike
-1 čen bijelog luka
-prstohvat muškatnog oraščića
-so, biber
-susam
Za roštiljski umak:
-300 g kečapa
-150 g vode
-4 kašike šećera
-3 kašike meda
-2 kašike jabukovog sirćeta
-2 kašike umaka Worcestershire
-kašičica ljute papričice
-2 kašike senfa
-2 kašike slatke paprike.
Priprema:
Krilca začiniti solju, biberom, slatkom paprikom, muškatnim oraščićem i sjeckanim bijelim lukom. Pokriti prianjajućom folijom i pustiti da se mariniraju dva sata u frižideru. Dok se krilca mariniraju, pripremite roštiljski umak.
U lončić staviti senf, ljutu papričicu, slatku papriku te dodati vodu. Pomiješati i dodati kečap, jabukovo sirće, umak Worcestershire i šećer.
Kuhati 15 minuta na laganoj vatri. Zatim dodati med i kuhati još 15 minuta. Gotov umak staviti u sterilisanu teglu, ohladiti i čuvati u frižideru.
Marinirana krilca peći u rerni zagrijanoj na 200 stepeni oko 30 minuta. Po isteku vremena premazati ih s 200 ml roštiljskog umaka u koji ste umiješali dvije kašike meda. Peći još pet minuta. Posuti susamom i poslužiti sa zelenom salatom.
