Iako se sječenje jabuka može činiti kao ušteda vremena, preporučuje se da ih ostavite cijele dok ne budete spremni za konzumaciju
Brojna domaćinstva godišnje bace čak 88 jabuka, što doprinosi ukupnom bacanju 2.4 milijarde jabuka u zemlji, prema istraživanju supermarketa Aldi.
Preporučuje se da jabuke čuvate u ladici frižidera s niskom vlagom, koja omogućava bolju cirkulaciju zraka, što je idealno za voće poput jabuka. Previše vlage može uzrokovati kvarenje, pa je pravilno skladištenje ključno. Također savjetuje održavanje temperature frižidera na 5 stepeni Celzijusa ili niže kako bi se usporio proces zrenja i produžila svježina jabuka.
Kate, koja je učestvovala u istraživanju, upozorava da voće poput banana, jabuka i paradajza emitira etilen, plin koji ubrzava sazrijevanje drugih plodova, pa bi ih trebalo držati odvojeno od osjetljivih plodova poput bobičastog voća.
Iako se sječenje jabuka može činiti kao ušteda vremena, Kate preporučuje da ih ostavite cijele dok ne budete spremni za konzumaciju, jer se narezane jabuke brže kvare.
Slična pravila vrijede i za druge proizvode – krompir treba čuvati u frižideru, a banane obavezno na suhom i hladnom mjestu. Istraživanje Aldija također pokazuje da su banane najviše rasipane, s 115 komada bačenih po domaćinstvu godišnje.
